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21 agosto 2006
Il cacao contro le malattie cardiache.

I suoi flavonoidi migliorano la circolazione.

Boston - Una bevanda di cacao allo stato puro potrebbe favorire la circolazione del sangue. Questi i risultati di uno studio della Harvard Medical School pubblicati sul Journal of Hypertension.
La bevanda, non ancora disponibile, sortirebbe i suoi benefici effetti soprattutto sugli ultracinquantenni. Il cacao usato nello studio non e' trattato allo stesso modo del cioccolato industriale, e quindi e' piu' ricco di flavonoli, le sostanze a cui i ricercatori attribuiscono l'effetto salutare sulla circolazione sanguigna.
''C'e' una enorme differenza fra cacao e cioccolato - ha detto Naomi D.L. Fisher, che ha condotto la ricerca - i flavonoli allargano le arterie cosi' come fa la nitroglicerina''. Lo studio ha coinvolto 34 soggetti sani, 19 dei quali con piu' di cinquant'anni, che non assumevano alcun medicinale.
E' stato loro prescritto di assumere cacao ricco in flavonoli ogni giorno per 4-6 giorni. I test condotti successivamente hanno dimostrato che il sangue riusciva a fluire molto meglio e che l'effetto era amplificato negli ultracinquantenni. ''In teoria si potrebbero prevenire efficacemente le malattie cardiache, ma gli effetti a lungo termine sono ancora tutti da dimostrare'' ha aggiunto Fisher.

FONTE: AGI SALUTE

 
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