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2 ottobre 2007
Obesità

Il primato di Tonga

Sul fronte, sempre piu' allarmante, dell'obesita' l''Italia si difende: e' uno dei paesi con il piu' basso tasso di persone sovrappeso al mondo (9%) mentre l'arcipelago di Tonga ha il poco invidiabile primato di avere nel novero dei grassoni ben il 92% dei 115mila abitanti. Gli italiani, da sempre famosi per pasta e pizza, si piazzano al sedicesimo posto in una hit parade sull'obesita' nel mondo elaborata dalla nutrizionista inglese Yvonne Bishop Weston. Si tratta di una ricerca, pubblicata oggi dal Daily Mirror, che presenta una graduatoria dal primo (paese con il piu' alto tasso di obesita') al ventesimo posto. ''Gli italiani non mangiano grandi piatti di pasta come pensiamo - spiega la dietologa al tabloid britannico - ma piccole porzioni di carboidrati, accompagnati da insalata. La loro dieta equilibrata e' composta da grassi sani, frutta e verdura fresca ''. Nelle esotiche spiagge di Tonga nel Pacifico, invece, l'obesita' colpisce il 92% degli adulti sopra i 30 anni, il 20% dei quali hanno il diabete. In quell'arcipelago la dieta nazionale e' a base di carne, condimenti derivanti da grassi animali, patate e dolci. I piu' in forma risultato in assoluto i Giapponesi al ventesimo posto, con un livello di obesita' del 3,2%. ''Questa dieta e' molto equilibrata - spiega la nutrizionista - perche' consiste di alghe, verdure, te' e prodotti contenenti minerali e antiossidanti''. Un regime alimentare corretto e' seguito dai francesi: nel Paese di Voltaire il livello di forte sovrappeso e' poco piu' alto di quello italiano (9,5%) e ancora una volta, abbondanti porzioni di frutta e verdura accompagnano cibi grassi come il formaggio. La Germania, dove i crauti appaiono l'alimento piu' sano della dieta tipica, ha un tasso di obesita' pari al 12,9% mentre la Spagna del 13,1%. Ancora peggio sta la Gran Bretagna (23%), dove i sudditi di Sua' Maesta' hanno un forte debole per i cibi con un alto contenuto di zucchero, sale e addittivi. Nel mondo industrializzato il primato negativo di persone sovrappeso spetta ad ogni modo agli Stati Uniti con il 30.6%. ''Non e' una sorpresa - conclude la nutrizionista - che l'America abbia il piu' alto tasso di obesita', diabete e problemi di cuore, perche' si mangia in un modo squilibrato e malsano''.
 
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